Nutrición
Nutrición Saludable: Una visión general
Mar
Alimentación saludable I Factores que influyen en el estado nutricional I
Alimentación saludable
La alimentación saludable es uno de los principales componentes que promueven y mantienen una buena salud a lo largo de la vida.
Los alimentos son fundamentales para subsistir y es de gran importancia ingerirlos diariamente. Al ser la alimentación un proceso voluntario podemos elegir los alimentos, seleccionándolos de acuerdo con las disponibilidades que tengamos y prepáralos según nuestros gustos.
Factores que influyen en el estado nutricional
No obstante, existen diversos factores que influyen en el estado nutricional de una persona. Por lo que puede que dicho estado nutricional favorezca una ingestión adecuada de nutrientes o, por el contrario, contribuya a una mala nutrición. Los factores que influyen son: alimentación, salud y cuidados.
En cuanto a una alimentación saludable se deberían consumir alimentos que no hagan daño en el cuerpo y que sean de buena calidad; el estado personal de salud que tenga la persona es relevante para conocer lo que el cuerpo acepta y no; en caso de alguna enfermedad; y en cuanto al cuidado, este hace referencia al estilo de vida de la persona y la forma como se cuide y complemente sus rutinas con un estilo de prácticas saludables en la alimentación.
Pero, hoy en día mantener un estilo de vida saludable todo el tiempo no es fácil dado que los estilos de vida de las personas cambian y sus hábitos alimentarios se ven afectados. Si no tienes el control de consumir lo que quieres o preparar tus comidas, en ocasiones es normal que recurras al consumo de alimentos ultraprocesados por facilidad y tiempo.
Cualquier área de tu vida puede influir ya sea positiva como negativamente en tu alimentación. Solo tú decides si elegir entre alimentos saludables como frutas ricas en fibra, verduras y granos integrales o altos en grasas y azúcares libres o sal/sodio; o lo peor, no consumir lo necesario por miedo a subir de peso.
Y no queremos decir que no debas consumir de vez en cuando alimentos ricos en grasas y azúcares, solo estamos exponiendo lo que pasa en tu cuerpo y más en tu cerebro al llegar a ingerirlos regularmente.
Recuerda que los alimentos ricos en grasas y azúcares son placenteros porque estimulan nuestros circuitos de recompensa de nuestro cerebro.
Si tu dieta carece de nutrientes y reemplazas alimentos saludables por ultraprocesados, puedes llegar a presentar en algún momento de tu vida problemas de salud, como sobrepeso u obesidad.
Recuerda que tener una alimentación saludable puede brindarte grandes beneficios para tu salud. En ocasiones no es fácil comer saludable, pero no es imposible tratar de adoptar mejores hábitos alimentarios.
Fuentes de Contenido:
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- Academia de Nutrición y Dietética.
- División de Nutrición, Actividad Física y Obesidad.
https://www.cdc.gov/nccdphp/dnpao/index.html
